豌豆宝宝．后期离乳副食品（10~12个月）
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简介：豌豆富含膳食纤维、维生素A、B群、C、E、叶酸、胡萝卜素与微量元素钙、钾、钠、磷、铁等。特别的是，豌豆荚虽归在蔬菜类，但成熟的豌豆仁之淀粉含量高，故与米食同属全榖杂粮类。
材料：
大豌豆荚（荷兰豆）3个、马铃薯90克。
做法：
1.将马铃薯去皮切块，放入电锅蒸熟。
2.将豆荚小心去丝后烫熟，取出豆仁备用（豆荚勿丢弃）。
3.将蒸熟马铃薯压成泥后，与豆仁混匀。
4.将马铃薯泥捏成小圆球放入豆荚中即可。
营养师小叮咛
1.视宝宝咀嚼发展状况，确认是否可连同豆荚一同食用。
2.可将马铃薯放入塑胶袋，用掌心压泥更省力。
3.亦可用海苔、胡萝卜帮小圆球加上眼睛、嘴巴，增添进食趣味。
宝宝．后期离乳副食品（10~12个月）
