调理注意事项
1.避免生食料理。
2.少油、少盐,避免含有味精的酱料。
3.避免过度油炸、煎煮,太硬会让宝宝难以咀嚼。
咖哩饭(12个月以上适吃)
材料
牛肉片30公克、马铃薯(1颗)、红萝卜(1/3根)、洋葱半颗、儿童咖哩块半盒、植物油少许、水(适量)。
做法
1.将马铃薯、红萝卜洗净切小块,蒸熟。
2.热油锅,将洋葱炒软。
3.加入牛肉片炒至半熟。
4.加入蒸好的马铃薯与红萝卜,拌炒均匀。
5.加入水与咖哩块,煮滚。
6.淋在蒸好的白饭上,完成。
营养
咖哩的重要成分则是姜黄素,是强化身体保护力重要的抗氧化素。儿童咖哩以蔬菜的原味取代味精的鲜甜,爸爸妈妈也会更安心。
宝宝营养食谱-咖哩饭
炒乌龙面(10个月以上适吃)
材料
乌龙面一包、猪肉丝15公克、香菇(适量)、鱼板(适量)、干贝(适量)、洋葱少许、植物油少许;酱料:味醂5c.c.、鲣鱼酱油5c.c.、糖1小匙、白芝麻少许。
做法
1.乌龙面用滚水煮熟,冲冷水冷却,备用。
2.热油锅,将洋葱丝炒软。
3.加入猪肉丝、配料,拌炒至全熟。
4.加入乌龙面与酱料,拌炒均匀。
5.撒上白芝麻,完成。
营养
乌龙面Q弹的口感加上甜甜的酱汁,深获小朋友们的喜爱,可用多样性的配料,让宝宝从多样化的食材摄取各式营养素。
宝宝营养食谱-乌龙面
可乐饼(10个月以上适吃)
材料
芋头1/4颗、南瓜1/4颗、配方奶、鸡蛋2颗、低筋面粉(适量)、面包粉(适量)、植物油(适量)。
做法
1.将芋头、南瓜蒸熟后,压成泥。
2.加入配方奶混合,分成10小份。
3.将芋头泥搓成圆饼状。
4.裹上面粉、蛋液、面包粉。
5.热油锅,用小火煎至表皮金黄。
6.将多余的油沥干,完成。
营养
根茎类食物芋头与南瓜,是宝宝副食品的入门食材,含有独特的植物营养,富有天然甜味与香气,宝宝的接受度高。