豆豉蒸排骨家常做法
发布时间:2018-01-21 09:19
猪小排走活水冲洗干净,然后沥干水份备用。电锅外锅加入1.5杯米杯水,按下电源,完成略闷10分钟即完成。...
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主料
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辅料
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干豆豉1大匙
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米酒1.5大匙
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酱油2大匙
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糖1大匙
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胡椒粉少许
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香油1大匙
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太白粉1大匙
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制作步骤
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2. 蒜头2瓣切细末,辣椒切小圈,干豆豉浸泡在米酒中,干豆鼓泡于米酒中让香气快速释放出来。
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3. 将洗净的猪小排加上所有调料抓匀腌渍,最少腌渍30分钟较入味。
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4. 准备适合蒸煮的碗盘容器,将腌渍好的豆鼓排鼓铺排好。
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5. 电锅外锅加入1.5杯米杯水,按下电源,完成略闷10分钟即完成。
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