在生活中生菜是一种大家都非常熟悉的绿色蔬菜,很多人吃饼、吃烤肉时都喜欢来一份,可见大家对它的喜爱程度之深。很多人只知道将它和肉类搭配起来进食味道好,不油腻,殊不知它有着不少的作用。同时食用了之后可以满足我们人体每日的蔬菜摄入量,同样也可以满足各种营养物质的摄入。那么生菜的功效与作用有哪些呢?
一、抗衰老
在生活中生菜里面的营养元素非常多,比如说胡萝卜素、维生素等等,都具有着抗氧化的作用。每天适当的进食一些生菜,能够及时补充身体所需的多种营养物质,让细胞老化的速度变慢,从而达到抗衰老的目的。
二、减肥
在生活中生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是非常高的,有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉。另外生菜里面的水分也很足,营养价值高,有着低脂低热量的美称。大家如果想要减肥的话,不妨多吃点生菜。还有经常进食有助于促进肠胃道消化功能,加快肠胃道血液流通的速度。大家要是进食过多的肉制品,这时候来一点生菜,能够帮助人体消化吸收。
三、促进儿童生长发育
在生活中生菜里面的矿物质元素也有很多,像是钙、铁等等,而钙物质是骨骼和牙齿发育所必需的营养物质,同时还能有效预防佝偻病。而铁元素有利于血色素的形成,以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象,从而影响到他们健康成长。所以若是家中有孩子的话,不妨让他们多吃一些生菜,对身体很有帮助的。
四、镇定安神
在生活中蔬菜可以补充人体所需的各种维生素、矿物质等,生菜中含有大量的莴苣素,所以味道会有点微苦,莴苣素是一种天然的药用成分,可以提高我们神经系统的功能,对我们神经系统起到预防作用,可以有效地缓解神经衰弱,具有镇定安神的功效,所以大家如果平时有失眠症状或焦虑症状的话,可以适当食用一些生菜。
五、促进血液循环
在生活中由于生菜中含有甘露醇等有效营养成分,可以有效地促进血液循环,还可以起到利尿的作用,对于消除水肿有一定的作用,所以水肿人群也可以在平时吃些生菜。还有想要身体健康就必须要确保体内酸碱平衡,生菜属于碱性类食品,可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应,从而确保酸碱平衡。