鲜荔枝怎么保存时间长

现在正是吃荔枝的季节，很多朋友买了一大堆荔枝回家吃过瘾，不过荔枝买太多不及时吃的话很容易烂掉，那么鲜荔枝怎么保存时间长？吃不完的荔枝如何保存？下面就跟小编来详细了解一下吧！

鲜荔枝怎么保存时间长

很多人是直接把荔枝放到塑料袋里，然后直接放进冰箱这样去保存，其实这个方法是错误的。

这样放进去荔枝两天就会变黑变坏味道已经酸掉了，我们首先先把荔枝的把剪掉。

然后我们准备一个报纸，把荔枝倒在报纸上，用报纸将荔枝包裹起来。

包裹好荔枝之后把它装进塑料袋里，然后把袋口扎紧。

之后准备一盆清水，（必须是凉水），我们可以直接把荔枝放在清水里浸泡，泡上一个星期，味道还是跟新鲜的是一样。

如果放清水不方便，我们可以直接把它放在冰箱的保鲜层里，千万不要把它放在冷冻层里，放到保鲜层里保存五天到一个星期一点问题都没有，但是放进冷冻层里一天你就会把它冻坏。

多加一步荔枝放久也鲜嫩多汁

1、首先我们要挑选荔枝，我们先将比较成熟的荔枝先吃掉，也就是有的荔枝已经通体比较红了，这样荔枝就不能放的时间比较长。所以我们将带点青色的荔枝留下来保存，选那种带着青色和红色相间的荔枝比较好一些。

另外我们在保存荔枝的时候，在摘荔枝的时候需要仔细些，需要将荔枝头部连着荔枝杆的部位保存下来，这样能让荔枝保存的时间更久一些，否则不小心将荔枝杆摘下来之后，可能会露出荔枝的果肉，这样就不会保存的时间很久了。

2、我们将荔枝表面的水分晒干，我们买回来的荔枝，在上面都会有一层水分。所以为了让荔枝保存的时间更久一些，我们放到冰箱保存荔枝之前需要将荔枝晾干外皮才可以。

3、随后我们找几张面巾纸来保存荔枝，这样在荔枝保存的时候不容易接触潮气，那么自然能将荔枝放的久一些也不会闷坏的。

4、用面巾纸包好荔枝之后，我们就可以准备一个密封的保鲜袋，我们将包好的荔枝放进去随后将保鲜袋里面的空气排掉，然后将封口扎紧一些比较好。

另外一个方法就是我们可以将荔枝在晒干之后直接放到保鲜袋里面，然后我们将保鲜袋的封口扎的严实一些。

如果一个保鲜袋不够用的话，我们可以再套一个保鲜袋，这样对密封荔枝会更好一些。随后我们将荔枝直接放到水中，因为水温也是比较凉的然后直接放到冰箱里面，这样保存荔枝也会更久一些。

6招帮你挑选好荔枝

1、看果皮和大小：挑选荔枝的时候，要看果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。

2、看颜色： 无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色，则说明荔枝已经变质，吃货小伙伴们切勿购买。

3、闻气味： 新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了，如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的。所以挑选荔枝的时候，要选择闻起来有清香荔枝味的。

4、凭手感： 新鲜的荔枝，摸在手里应该是富有弹性，且稍感紧硬；所以在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。

5、尝果肉： 一般，荔枝都可以试吃一两颗的。所以挑选荔枝的时候，可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变味了。

6、买荔枝要选绿红相间的： 很多人购买荔枝时喜欢挑红的，其实正常成熟的荔枝一般绿红相间，颜色呈不规则分布，所以买荔枝要尽量挑选绿红相间的。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，或者红中带白，亦或者浅红中带暗红，且摸在手里应该是富有弹性，且稍感紧硬，闻起来有股清新的清香味。