宝宝不良的饮食习惯往往是在日常生活中,从身边亲近的大人身上学来的(尤其是爸爸妈妈或照顾者)。然而,对正值发育的宝宝来说,饮食均衡相当重要,因此,爸爸妈妈在平时就必须以身作则,做到在孩子面前「不能挑食」,并参考以下建议,才能改善宝宝不良的饮食习惯:
(爸妈必须以身作则,才能改善孩子不良的饮食习惯。5)
1.不在宝宝面前挑食
医师表示,偏食是动物的本能,而宝宝偏食常是受到周遭大人的影响,从日常生活中学来的,因此,若发现宝宝偏食严重,爸妈首先要检讨自己的饮食习惯。
即使是不喜欢吃,但营养丰富的食物,爸妈也要硬著头皮吃给宝宝看,而且要表现出「好吃」的样子。
2.不要常买零食给宝宝吃
有时爸妈太忙、没有时间陪宝宝,常会买宝宝爱吃的零食作为补偿,然而,零食的调味重、热量高,会让宝宝对正餐更加兴趣缺缺,影响食欲。
而冰淇淋类的冰品吃太多,会稀释消化液,使之分泌减少,影响宝宝的肠胃功能;在饭前或饭中喝饮料,则会让宝宝吃得更少。
因此要提升宝宝的食欲,晚给、少给零食是很重要的。
3.不要边吃饭边看电视
大人小孩都要戒除一边用餐一边看电视的习惯,因为这样会让用餐的时间拉长,当宝宝吃得愈久,通常吃的量会愈少,因此养成专心用餐的习惯是很重要的。
4.调整作息(有时间吃早餐)
现代人都睡得晚,有时晚起匆匆忙忙去上班、送宝宝去托育,大人小孩都没有时间好好吃个早餐,长期下来容易养成不良的饮食习惯!
医师建议爸妈,要从调整作息开始,全家一起吃早餐,做为一天的美好开始,从小就让宝宝养成吃早餐的好习惯。
5.少量多餐
营养师表示,有时候宝宝因为食欲不振而吃不下,爸妈可用「少量多餐」的方式给予食物,切忌因为担心宝宝没吃东西,给宝宝吃布丁之类的零食,或是增加调味料,让食物口味变重。
宝宝很聪明,若是让他知道「这一餐不吃,等一下就可以吃好吃的点心。」就会养成宝宝不吃正餐的坏习惯。
(用餐气氛也是影响宝宝食欲的关键。)
6.用餐气氛要注意
营养师指出,宝宝刚从稀饭等软烂的副食品,进阶到吃干饭配菜时,会需要较多的时间咀嚼,这时,若照顾者常常没耐心地催宝宝要「赶快吃」,或是因为宝宝不想吃某些食物而骂他,会让宝宝把
用餐跟负面经验连结,更不想吃!
因此要让宝宝有时间慢慢咀嚼,把用餐气氛布置好,宝宝会更喜欢用餐。
7.取代或是化整为零
许多宝宝不爱吃蔬菜,医师表示,可以用有相似营养素的水果取代蔬菜,例如:番茄、柳丁、柑橘、奇异果等等。如果有些食物的营养素是不可取代的,例如:富含锌的蚵仔、肝脏等食物,可以将其剁碎,揉进绞肉里做成肉丸,让宝宝不知不觉地吃下去。
8.别在宝宝面前批评食物
营养师提醒爸妈,宝宝很容易受大人影响,因此,别不经意在宝宝面前说某某食物不好吃!要用正向语言向宝宝介绍食物,例如:「这个很好吃,吃了营养多多就不会生病!」
9.多让宝宝运动
营养师举例,自家的孩子也曾经食欲不振,后来灵机一动,带孩子去外面跑跳,食欲就变大了。
有些宝宝总是待在家里,体力没消耗,当然也不会肚子饿,因此,多带宝宝从事户外活动是提振食欲的好方法。
10.善用烹调方法增加食欲
有时夏天太热,宝宝吃不下饭,可以煮属于五谷的绿豆汤代替米饭,或是用地瓜、南瓜等根茎类食物当主食。
运用酸甜的调味或食材(酸的如梅汁、柠檬汁;甜的有红枣、枸杞、丝瓜等),改变料理的味道,都有助于激起食欲。
有时食物本身不好咀嚼,也会让宝宝不想吃!因此纤维粗的蔬菜,可以切细一点让宝宝更容易进食,肉也可以切得细一点,逆著组织纹路切掉筋等不容易嚼碎的部分,或是选择较软嫩的部位(如:鸡腿肉)来烹调,宝宝会更喜欢吃。